Зміст

Вступ

1.Характеристика послуг готельного комплексу «Світанок»

2.Оцінка ринку збуту

3.Форми та рівні конкуренції

4.Виробничий план підприємства

5.Маркетингова стратегія ЗАТ «Світанок»

6.Організаційний план

7.Юридичний план ЗАТ «Світанок»

8.Оцінка ризику та страхування

9.Фінансовий план підприємства

Висновки

Використана література

3. Форми та рівні конкуренції

В даний час у соціально-культурній сфері м. Борислав спостерігається явна тенденція росту попиту на окремі види послуг. Зокрема, на послуги готельного і ресторанного бізнесу, а також, на послуги, що носять масовий розважальний характер, такі як боулінг, більярд, кінопрокат, і т.д.

У даний момент підприємства м. Борислав, що здійснюють свою діяльність на зазначеному ринку послуг, не в змозі цілком забезпечити потреби населення і гостей міста в різноманітних видах дозвілля найвищого рівня.

Основними конкурентами, що працюють на ринку готельних послуг для нашого комплексу є:

1.ЗАТ «HOTELL» - готельний комплекс, який налічує 50 кімнат, тобто 65 місць, знаходиться в центрі міста, почав свою діяльність з 1990 року. Займає 30% ринку. Основним сегментом є гості міста Борислав. Вартість 1 доби проживання в готелі складає 130 грн. – одно - місний номер, 160 грн. – двох – місний.

2.ПП «Європа» - готель, розрахований на 35 кімнат, де може розміститись 50 відпочиваючих. Готель розміщений за містом, працює на ринку готельних послуг 3 роки Займає 15 % ринку. Сегмент ринку з яким працює готель складають командировочні гості, артисти, які відвідують місто. Вартість проживання в готелі за добу складає 150 грн. – одно - місний номер, 190грн. – двох – місний.

3.Готельний комплекс «Бориславець» - є основним конкурентом готельного комплексу «Світанок». Налічує 40 номерів, де може розміститись близько 65 осіб. На балансі підприємства також є ресторан, перукарня, масажний кабінет. Вартість проживання в готелі «Бориславець» - 280 грн. одно - місні номери, 320 грн. – двох – місні. В готелі зупиняються найчастіше артисти, VIP-персони, іноземні туристи, українські і закордонні бізнесмени. Знаходиться за містом.

Я виділила наступні основні конкурентні переваги готельного комплексу «Світанок»: об'єднання всіх послуг у єдиний комплекс, організація ряду послуг, що не мають аналогів у межах м. Борислав, підвищений рівень обслуговування в порівнянні з існуючими конкурентами в рамках усього комплексу запропонованих послуг, зручне місце розташування комплексу.

Табл. 3. Аналіз конкурентоспроможності готельних комплексів м. Борислав

Параметри оцінки Місце, яке займає готель
1 2 3 Світанок
Місце розташування готельного комплексу 4 3 3 4
Вартість проживання в готелі 4 3 2 1
Якість наданих послуг 2 3 2 4
Досвід роботи в готельній сфері 4 2 3 1
Наявність розважальних послуг (ігрових, спортивних, кіно-послуг) 1 2 3 4
Наявність послуг харчування 1 1 3 4
Наявність оздоровчих послуг 1 1 3 4
Наявність комунікацій 4 2 2 4
Наявність басейну 1 1 4 4
Наявність автостоянки 4 4 4 4
Організація безпеки 1 2 4 4
Організація рекламної компанії 1 1 3 4
Імідж підприємства 2 3 3 4
Співпраця з державними установами, укладання договорів про проживання співробітників підприємств в готелі 1 1 1 4
Доля загального виробництва послуг на ринку 4 2 3 1
Середні витрати при наданні послуг 4 2 3 1
Чистий прибуток 3 2 4 1
РАЗОМ 42 35 50 56

Оцінюючи конкурентоспроможність необхідно сказати, що готельний комплекс «Світанок» має найкращі показники і найвищу конкурентоспроможність серед всіх готельних комплексів, що працюють на ринку м. Борислав.


4. Виробничий план підприємства

В результаті переговорів налагоджено співпрацю з ТзОВ "РЕНОМЕ". Було підписано договір про постачання необхідного обладнання для відкриття закладу такого типу та проведення будівельно-монтажних робіт. Вартість обладнання складає 5 000 000 грн.

Вибір місця розташування має ряд переваг:

-наявність 3-х поверхового приміщення;

-місце, де планується відкрити центр є культурним і діловим центром міста;

-наявність транспортних комунікацій, що дає змогу без проблем знайти шлях до готелю.

Площа будівельного об’єкту складає 4043 м2, а об’єм приміщення дорівнює 15726 м3. відповідно проекту планується проведення будівельно-монтажних робіт з будівництвом 4-го поверху. Загальна площа об’єкту після реконструкції складе 5900м2. В підвальному приміщенні планується поставити обладнання для ігор та боулінгу, а також комплексу саун та тренажерів.

На першому поверсі планується відкрити ресторан та торговий комплекс, який будемо здавати в оренду.

На другому поверсі з врахуванням її висоти розміститься кінопрокат, казино та кабінет директора.

Третій і четвертий поверхи відведені під готель і службові приміщення.

Готельний комплекс планується відкрити в центрі міста.

Реальна вартість проекту складає 12 000 000 грн. Власний капітал складає 7 200 000 грн., що складає 60% загальної вартості проекту. Підписано договір з австрійською фірмою «Сабрафед», яка придбає 40% акцій підприємства на суму 4800000грн.

Розрахунок потреби в матеріалах і іншому господарському інвентарю потрібного для надання всього комплексу послуг наведено нижче.

Таблиця 4. Потреба в матеріалах

Назва необхідного матеріалу, одиниці вимірювання Ціна на одиницю необхідного обладнання, грн. Витрати на одиницю послуги Кількість наданих послуг в рік, шт. Загальна вартість необхідного матеріалу на рік, грн.
Санітарно-гігієнічні засоби одноразового використання, комплект 50 1 9720 ліжко-днів 486 000
Продукти харчування, витрати на людину, грн. 140 1 32400 Людино-місць 4536000
Таблиця 5. Потреба і іншому господарському інвентарі
Назва позиції Потреба в інвентарі Загальна кількість місць/столів Ціна одного комплекту, грн. Заг. Потреба в інвентарі, грн
Постільна білизна з терміном дії до 1 року для готелю 3 комплекти на місце 30 72,3 6507
Постільна білизна з терміном дії до 5 років для готелю 2 комплекти на місце 30 332,7 19962
Санітарно-гігієнічні диски багаторазового використання для готелю 4 комплекти на місце 30 48,8 5856
Столова білизна з терміном дії до 1 року для ресторану 3 комплекти на стіл 21 66,7 42021

Таблиця 6. Набір столових приборів і посуду для ресторану

Назва позиції Кількість на 110 місць Подвійний норматив Ціна, грн. Сума, грн.
Крушка 110 220 3,69 811,8
Блюдце 110 220 4 880
Тарілка 16 см. 110 220 5 1100
Тарілка 21 см. 110 220 5,2 1144
Тарілка 24 см. 110 220 5,4 1188
Супова крушка 110 220 4 880
Блюдце 110 220 5 1100
Миска для салатів 110 220 6 1320
Сахарниця 10 20 8 160
попельничка 10 20 7 140
Посуд на перець 10 20 8 160
Столовий ніж 110 220 2 440
Столова ложка 110 220 1,5 330
Столова вилка 110 220 1,5 330
Десертний ніж 110 220 1, 220
Десертна ложка 110 220 1, 220
Десертна вилка 110 220 1, 220
Ложки до кави 110 220 0,8 176
Ніж для риби 110 220 2,5 550
Ложка для овочів 110 220 3 660
Посуд на гаряче 10 20 15 300
Посуд на соуси 10 20 12 240
Лопатка для торта 10 20 4,5 90
Загальна вартість 12659,8
Таблиця 7. Потреба в енергоресурсах
Стаття витрат Одиниця вимірювання Середньорічні показники використання Ціна на одиницю Середньорічні витрати
Електроенергія кВт/год 360000 0,13 46800
Вода (холодна) М3 11116 5,5 61138
Вода (гаряча) 365 350 127750
Отоплення 895 350 313250
Разом 548938

5. Маркетингова стратегія ЗАТ «Світанок»

Для успішного просування запланованих послуг на ринок міста планується проведення ряду маркетингових і рекламних акцій, спрямованих на просування розглянутого комплексу послуг:

-проведення цілеспрямованої рекламної кампанії в місцевих засобах масової інформації - газетах, журналах, на радіо і телебаченні;

-виготовлення й установка рекламних щитів з описом запропонованого комплексу послуг.

Слід зазначити, що найбільш важливим фактором успішного просування зазначених видів послуг на ринок буде об'єднання всіх послуг у єдиний комплекс, що має дуже вигідне місце розташування.

Комплекс має намір також проводити гнучку політику ціноутворення, що дозволить врахувати інтереси будь-якого споживача.

Для досягнення рекламного ефекту, я вважаю, що в даному проекті доцільно використати різні ЗМІ:

Традиційні:

1.Телебачення –канал 1+1, Інтер. Ці канали є популярними серед цільової аудиторії. Тому я вважаю, що в них обов’язково необхідно розмістити рекламу у вигляді прокату відео-ролика і рядка, що біжить. Прокат відео-ролика буде сприяти як формування сприятливого образу фірми, так і інформування потенційних клієнтів про якість, особливості, переваги, ціни і реквізити фірми.

2.Радіо. Реклама на Радіо-Трек, Нова хвиля, Наше, Ніко. Ці радіостанції віщають в FM діапазонах. Вони значно більше розширюють цільову аудиторію. Ці радіостанції мають високий рейтинг.

3.Преса. «Львівські вісті»– це регіональне видання має значний тираж. Реклама в цій газеті носитиме інформаційний характер. Рекламні продукти: кольорове фото, а також рядкова реклама в тематичному розділі.

4.Зовнішня реклама. Виставляти рекламні стенди біля доріг.

5.WEB-сайт. Створити свій WEB-сайт в Інтернеті.

Рекламні акції.

1.Телепередача про діяльність готельного комплексу «Світанок», розповідь про перелік послуг, які пропонуються.

2.Статті про роботу готелю в періодичних виданнях.

3.Участь підприємства, як спонсора в заході „Милосердя - дітям”.

Таблиця 8. Рекламний бюджет
Засіб реклами Рекламний продукт Одиниця вимірювання Ціна одиниці виміру Тривалість Кількість виходів сума період
1 2 3 4 5 6 7 8
1+1 прокат відеоролика Грн/сек 300 15 сек. 60 18000 *
Радіо-Трек, Оголошення Грн/хв 30 30сек 42 1260 2 тижні, пізніше ще 2 тижні
Наше радіо Оголошення Грн/хв 25 30сек 42 1050 2 тижні, пізніше ще 2 тижні
„Львівські вісті” Оголошення грн.
Оголошення Оголошення Грн вивіска - 15 грн., двірна-20 грн.,ескіз - 150грн щити - 700грн. 15*5=75; 20*10=200; 150 грн. Ескіз; 1400 щити постійно 1825
Зовнішня реклама. Розклеювання оголошень Грн 2000
WEB-сайт. Розклеювання оголошень Грн 450 постійно постійно 450 постійно
Телепередача про діяльність готельного комплексу „Світанок” Створення сайта в Internet Грн * * 2 400 *
Статті про роботу готелю Телепередача Грн * * * 600 *
„Милосердя - дітям” стаття Грн * 3 місяці * 5000 3 місяці
Разом Витрати на спонсорство Грн * * * 30585

Для повноцінного забезпечення процесу, пов'язаного з наданням розглянутих послуг потрібно постачання наступного устаткування і матеріалів:

-необхідне технологічне устаткування, включаючи предмети інтер'єра;

-санітарно-гігієнічні засоби одноразового застосування, використовувані клієнтами готельного комплексу;

-продукти харчування, використовувані для готування їжі в комплексі ресторану;

-предмети господарського інвентарю, що знаходиться постійно в обороті (постільна білизна для готелю, санітарно-гігієнічні засоби багаторазового вживання для готелю, білизна для точок харчування, харчові приналежності і посуд).

Передбачається, що постачання основного технологічного устаткування буде здійснена фірмою "РЕНОМЕ".

Як вибір постачальників предметів іншого господарського інвентарю планується укладання договорів з іноземними фірмами, що спеціалізуються на виробництві зазначених матеріальних ресурсів професійного рівня, за умови відповідності останніх необхідним експлуатаційним якостям.

Закупівлі таких матеріальних ресурсів, як санітарно-гігієнічні засоби одноразового застосування, використовувані клієнтами готельного комплексу, і продукти харчування, використовувані для готування їжі в комплексі ресторану, планується здійснювати через українських постачальників, включаючи постачальників, що працюють безпосередньо на ринку м. Борислав.

Оплату сировини і матеріалів планується здійснювати по факту постачання. Терміни постачання по кожнім виді матеріальних ресурсів визначаються окремо.

Характеристика роботи

Курсова

Кількість сторінок: 30

Безкоштовна робота

Закрити

Бізнес-план створення готельного комплексу «Світанок»

Замовити дану роботу можна двома способами:

  • Подзвонити: (097) 844–69–22
  • Заповнити форму замовлення:
Не заповнені всі поля!
Обов'язкові поля до заповнення «ім'я» і одне з полів «телефон» або «email»

Щоб у Вас була можливість впевнитись в наявності обраної роботи, і частково ознайомитись з її змістом, ми можемо за бажанням відправити частини даної роботи безкоштовно. Всі роботи виконані в форматі Word згідно з усіма вимогами щодо оформлення даних робіт.