Особенности внутренней среды предприятий торговли и ресторанного хозяйства и влияние внешней среды на их деятельность
Зміст
Вступ. 3
1. Характеристика внутрішнього середовища організації 5
1.1. Цілі всередині підприємства. 7
1.2. Структура, завдання та технологія як складові внутрішнього середовища 8
1.3. Працівники, як один з основних елементів внутрішнього середовища. 15
1.4. Ресурси організації 17
2. Фактори зовнішнього середовища прямої дії, їх характеристика. 20
2.1. Вплив споживачів, постачальників, конкурентів на діяльність організації 20
2.2. Органи державної влади, інфраструктура, профспілки, організації-сусіди як складові середовища прямої дії 25
3. Фактори зовнішнього середовища непрямої дії 29
3.1. Міжнародні події та оточення, НТП, політичні обставини, як фактори непрямої дії 29
3.2. Соціально-культурні обставини, рівень технології, міжнародні економічні відносини і їх характеристика. 32
4. Аналіз факторів внутрішнього середовища підприємств торгівлі та ресторанного господарства. 35
Висновки і пропозиції 45
Список використаної літератури. 47